Il Club AmanDina va in trasferta ed approda sulla riva inerbita del lago di Bracciano, attorno ad uno splendido fico in una calda serata di luglio.

I padroni di casa sono amanti della Vela, io del Vino…una V tira l’altra e il Vento è diventato l’oggetto attorno al quale far ruotare la degustazione.

Federica ha raccontato l’origine della rosa dei venti, illustrato le caratteristiche dei venti e gli effetti in navigazione.

Prima di gustare i vini ho chiesto alla ‘compagnia del fico’ di immaginare una degustazione del vento, attraverso i 5 sensi, osservando i campi di grano che ondeggiano nel vento, annusando i profumi trasportati nell’aria, assaporando la salsedine sulle labbra davanti ad un mare in tempesta, percependo la spinta delle raffiche camminando controvento, udendo il fruscio degli alberi e delle foglie mossi dalle folate.

Il mio obiettivo in degustazione è stato quello di abbandonarsi al vento senza opporre resistenza, perché il vento non conosce confini di spazio e tempo, aggira gli ostacoli, soffia dritto al punto lasciando libertà al sesto senso, cioè all’intuito, di svelarsi.