Giacomelli
Colli di Luni DOC – Vermentino in purezza dell’azienda agricola Giacomelli, visitata a settembre 2019.
Il cru “Giardino dei Vescovi” è un piccolo appezzamento vitato nel centro di Castelnuovo Magra, delimitato da muretti a secco, visibile dalla sommità della Torre del Castello dei Vescovi di Luni.
Un’evoluzione di profumi e sapori che ha accompagnato la cena da asporto a base di pesce del Cantina Lemine – vedi post Cantina Lemine fudeliveri
Giallo paglierino con bei riflessi dorati
Mi è sembrato di avere il naso immerso in un campo di fiori bianchi e gialli, in piena esplosione di fioritura.
Man mano che la temperatura nel bicchiere aumenta, si percepiscono anche chiare note di frutta tropicale.
La complessità al naso si ritrova pienamente e finemente anche in bocca, con sapidità e persistenza piacevoli e durevoli.
Mi ha emozionato la prima volta che l’ho provato in azienda, mi emoziona questa sera ……. è come se mi sdraiassi in un campo di fiori in tarda primavera, al sole, con la brezza marina in viso. Una bottiglia emozionante!
Web: http://www.azagricolagiacomelli.com/
Dove? https://goo.gl/maps/ZS977jwDfTEpf24b8