Nostrana idea #1
Nostrana idea è una serie di cene conviviali alla (ri)scoperta della tradizione, di valori e storie agricole, di aromi e gusti sopiti. Nostrana idea è la fusione tra “nostra”, “strana” e “nostrana”. “Nostra”, perché è nata dall’incontro e dalla collaborazione tra Amanda,
grandinoso
Io e la mia amica Vanessa ci siamo tuffate un giorno nel mondo spumantistico bresciano; sebbene sia a due passi da casa, quindi ben conosciuta, la Franciacorta riserva sempre belle sorprese (e gradite conferme). La prima tappa è da Camossi, un’azienda vinicola
magma
Fuoco, acqua, terra, aria; tutti gli elementi in un unico territorio. Radici sicule e radicamento alla vita. Piccoli semi, grandi cure. Srotolarsi con cura e gentilezza verso il cielo e poi, ancora, come il tappetino di yoga, sulla terra. Con il caldo, la brezza,
Club AmanDina
Il Club AmanDina è un ritrovo per appassionati del buon vino e del buon cibo presso la mia residenza privata in provincia di Bergamo. E' un luogo di incontri, sperimentazioni, degustazioni a tema. In alcuni casi propongo io bottiglie e piatti in