idonea?
Sono ufficialmente DEGUSTATORE per l'Associazione Italiana Sommelier. Un messaggio via whatsapp, dopo settimane dal giorno dell'esame, mi comunica che sono IDONEA. Idonea per cosa? Per conoscere il vino ho seguito il corso AIS in tre livelli con esame finale e il corso degustatori
in boca al lupo
Dopo quasi due mesi di assenza di piogge finalmente una perturbazione lambisce il nord Italia, proprio quando decido di ripartire con i miei tour per aziende e vigneti! Un tempo da lupi. Poco male, la compagnia è ottima e gli obiettivi di
glu-glu-glu
Avete bisogno di pulire la testa dalle quisquilie? Il week-end nei Colli Euganei è la cura ideale a base di immersioni prolungate in acque termali e di ottimi ristoranti. Come dice Marziale? "In thermas fugio, sonat ad aures. Piscinam peto: non licet
Ristorante Frosio
Ho sempre sentito parlare del Ristorante Frosio ad Almé. Ora, finalmente, posso parlarne anche io, sperando di poterlo fare a lungo, mettendo ancora le gambe sotto ad uno dei loro tavoli, ovviamente. Cena per festeggiare la vita in una bella serata estiva,
Oltrepo-po’ di vini
Ho la fortuna di abitare non distante dall'Oltrepò Pavese: una miniera di ottimi vini a portata di mano. E non sono l'unica a pensarla così. Certo, non ho chiamato con largo anticipo e sicuramente il lockdown ha fatto schizzare alle stelle la
dinosauro
Se sei vegetariano, cambia articolo; questo è dedicato a chi, come me, ama davvero la carne. E' la serata dei fenomeni; ho visto un dinosauro sul fuoco! All'osteria Ge Bruder ('dei fratelli') puoi scegliere il menù alla carta oppure farti consigliare da
il gioco delle 3 bottiglie
Le temperature si alzano, gli amici si vaccinano, le vacanze si avvicinano. Il clima è quello giusto per divertirsi in compagnia; i bimbi con il gioco dell'oca, i grandi con il gioco delle tre bottiglie. Niente di perverso: pedine umane, perlopiù sommelier,
nuvole e radici
Sono passata dalle nuvole in cielo alla scoperta delle radici. Radici che sono emerse da un terreno remoto e a me sconosciuto (leggi Sicilia e I miei nonni ), legami familiari che vengono da lontano, cugini conosciuti e sconosciuti che ora,
20 bottiglie di vino
Questa è una breve storia senza etichette, senza insegne, senza ricette, senza indirizzi. E' solo una dedica d'amore al buon vino, concentrato complesso di vita, che accompagna la gioia e combatte il dolore. Una dedica a chi oggi è volato in cielo
quattro sarde in padella
Ieri al supermercato ho trovato delle sarde (o sardine) già pulite che hanno attirato la mia attenzione. Non ho esitato a portarle a casa e a metterle in padella! Ho preparato subito una signora pasta con le sarde, anzi una signorina perché,